Croquete de carne da Dona Ada

Esse croquete é o maior sucesso em casa e a única parte mais chatinha é que tem que fritar e sempre acaba sujando um pouco a cozinha, mas vale MUITO a pena! Experimente fazer!

croquete_carne

Ingredientes:

  • 1/4 de xícara de óleo;
  • 2 colheres de sopa de margarina;
  • 800 gramas de carne moída;
  • 1 cebola grande picada;
  • 3 colheres de pimentão picadinho;
  • 3 dentes de alho picadinho;
  • Salsinha picada;
  • 1 colher de tempero pronto tipo knorr;
  • 1 tomates sem pele e sem sementes picadinho;
  • 1 xícara de azeitona verde bem picadinha;
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 1 xícara de leite;
  • 1 gema de ovo

Modo de Preparo

Fazer a carne moída na panela com todos os ingredientes exceto leite, farinha e o ovo.

Quando a carne estiver pronta acrescentar leite e farinha até ficar consistente, meleque a mão com manteiga ou óleo e enrole os croquetes e passe na farinha de rosca. Deixe todos prontos e coloque para fritar.

Bom apetite!

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